Считаю, что ограничения в еде идут на пользу. Кушать надо столько,
чтобы не умереть. Раз не умер, значит, все нормально. Знаю, не все со мной
согласятся: как это, мол, так? Эсамбаев отвергает советы врачей! Да ничего
не отвергаю, просто говорю, что все нужно согласовывать со своей основной
задачей. (Здесь Эсамбаев указывает на собственную фотографию в образе
тореадора: гибкий, затянутый в узкое трико юноша застыл во вдохновенном
порыве).
Йогом быть не обязательно, многих из них я хорошо знаю, и убежден, что
занятия йогой - не панацея от болезней. Достаточно соблюдать свою
собственную "йогу ": режим питания, физические нагрузки, освежающий сон (мне
лично хватает пяти часов в сутки). А главное - уметь приказать себе самому
так, чтобы собственное тело не посмело ослушаться..."
Подобно другим, я люблю Жванецкого, но концепция Эсамбаева мне много
ближе. Это интервью он давал в возрасте 66 лет, из. которых 52 года отдал
профессиональным занятиям танцем. И: "Думаю, еще лет 16 буду танцевать
блистательно". Ах, как хотелось бы мне верить, что и Жванецкий, при его
неудержимой любви к пюре и котлетам тоже сможет радовать нас со сцены на
протяжении семи десятков лет!..
В процессе изложения мы постоянно будем помнить о сложном биохимическом
процессе усвоения человеческим организмом различных по составу веществ.
Обычно при изложении теории и практики раздельного питания ссылаются на
труды знаменитого врача и натуропата Г. Шелтона. Его заслуг и впрямь нельзя
умалять, он много сделал для того, чтобы внедрить в общественное сознание и
в практику здорового образа жизни необходимость раздельного питания.
Раздельного, то есть такого, когда продукты, перерабатываемые посредством
желудочной кислоты (например, мясо), не следует сочетать с крахмалистыми
веществами, подготавливаемыми к дальнейшему усвоению прежде всего
погружением в щелочную среду слюны (например, хлеб, макароны, картофель).
Разработки и практика Г. Шелтона благотворно действуют на оздоровление
организма.
Должен напомнить, правда, что согласно моей теории и практике, время от
времени их следует нарушать -лучше всего во время радостных пиров. Эти
нарушения позволят избежать детренировки организма в его борьбе с токсинами
кишечника, вредоносно возникающими повседневно при так называемом
"нормальном", то есть смешанном, губительном питании.
Должен напомнить и то, что в своих лекциях середины 80-х годов наш
замечательный пропагандист здорового образа жизни, врач с полувековым тогда
стажем Г.С. Шаталова указывала, что Г. Шелтон практически использовал - без
ссылок на авторство, открытие академика, лауреата Нобелевской премии в
области физиологии И. П. Павлова о том, что разные белки при попадании в
организм расщепляются разными кислотами, благодаря предварительной работе
оценивающего пищу мозга.
Итак, какое же "живье" требуется организму человека? Здесь в изложении
последует неожиданный, хотя и внутренне логичный для данной книги поворот.
Неожиданный потому, что я задам уточняющий вопрос: организму какого
человека? Логичный потому, что в этой книге осуществляется целостный подход
к человеку, в том числе и к заболевшему: он есть органичное единство всех
его этажей - от молекулярного до психического и далее, до тонких завершающих
его конструкций. И, естественно, что здание это будет гармоничным при
внутреннем соответствии друг другу его структур. И коль скоро высшие этажи у
людей отличаются, столь скоро различными являются и основания. Естественно
предположить, исходя из этой посылки, что в связи с последовательным
изменением человеком таких своих критерий, как нравственность, самосознание,
совесть, должен меняться и характер питания, начиная уже с молекулярного
уровня.
Еще раз напомню изречение, которое врезалось мне в память:
Кто хочет быть храбрым, ест мясо. Кто хочет быть здоровым, ест овощи.
Кто хочет быть мудрым, питается воздухом. Кто хочет жить вечно, не питается
ничем.
"Не питается ничем", - мы помним, ничем материальным, но лишь тонкими
вибрациями, например, восхищением или другими идеальными чувствами и
ощущениями. "Питается воздухом", -я расшифровал: "Праной, мировой энергией,
разлитой вокруг нас".
Допустим, с этим разобрались, но насчет овощей и мяса читатель спросит:
"Да, по своей нравственности люди различны (преимущественно храбрые,
преимущественно здравомыслящие, иногда - мудрые, очень редко - святые), но
тем не менее, независимо от уровня своего духовного развития, каждый из нас
обязательно должен для поддержания жизни получать извне белки, жиры,
углеводы, соли, витамины и так далее. Так при чем же здесь вопросы
"организму какого человека", если речь идет о всеобщности условий для любого
человека?".